Le jardin du petit Barthot a fait l’objet d’une étude minutieuse pour son élaboration pour prendre en compte tous les facteurs environnementaux, utiliser au mieux l’espace et les dénivelés du terrain et en respectant bien entendu les principes de la permaculture. Le jardin est toujours en évolution pour une ouverture au deuxième trimestre 2024.